Bajo el título Del Registro a la Historiapublicamos la partida de nacimiento de Giuseppe Caffo (1865-XX cent.), maestro destilador y empresario, y pionero en la producción de licores de hierbas y medicinales. Se le recuerda en Italia por haber fundado la destilería que aún lleva su nombre, donde, en la década de 1970, mediante una hábil explotación de las tradiciones y materias primas locales, su sobrino creó uno de los productos simbólicos del Made in Italy, elVecchio Amaro del Capo.