Giuseppe Caffo wurde am 16. Juni 1865 in Santa Venerina, in der Provinz Catania, als Sohn von Venerando und Maria Russo geboren, die beide in der Landwirtschaft tätig waren.

Im Jahr 1915 kaufte er seine erste Brennerei mit dem Namen ‚Caffo Giuseppe fu Venerando – distilleria alcol e tartarici‘. Anfangs stellte er Alkohol und Weinderivate her, aber im Laufe der Zeit entwickelte er durch die fortschreitende Erforschung natürlicher Rohstoffe Rezepte für Liköre aus aromatischen Kräutern und Heilkräutern, die schnell Anklang auf dem Markt fanden.

Der Erfolg der ersten Produktionen veranlasste Giuseppe, drei seiner fünf Söhne – Santo, Sebastiano und Giuseppe – einzubeziehen, die gemeinsam die ‚Distilleria F.lli Caffo‘ gründeten.

Von den Brüdern war Sebastiano derjenige, der am meisten in die Fußstapfen seines Vaters trat. Er wurde seinerseits ein erfahrener Destillateurmeister und trug entscheidend zum Wachstum des Familienunternehmens bei.

Im Jahr 1952 erhielt die Familie Caffo den Vorschlag, eine Brennerei in Limbadi in der Provinz Vibo Valentia, wenige Kilometer von Capo Vaticano entfernt, zu übernehmen. Dieser kalabrische Ort wurde als strategischer Standort identifiziert, der dazu bestimmt war, der historische Hauptsitz der Gruppe zu werden, und auf den die Brüder beschlossen, ihre unternehmerischen Bemühungen zu konzentrieren.

Diese Regelung blieb bis 1966 unverändert, als das Unternehmen nach dem Tod von Santo und Giuseppes Umzug nach Australien aufgelöst wurde. Die Leitung des Unternehmens ging dann auf Sebastiano über, der von seinem Sohn Giuseppe Giovanni, bekannt als Pippo, dem heutigen Präsidenten der Gruppe, unterstützt wurde.

Von da an wurde die Destillerie Limbadi zum Hauptproduktionszentrum. Und hier wurde in den 1970er Jahren der dem Capo Vaticano gewidmete Likör geboren: der berühmte Vecchio Amaro del Capo. Dieser für die damalige Zeit innovative Likör wurde aus etwa 29 Kräutern, Wurzeln und Früchten aus dem kalabrischen Gebiet hergestellt und zeichnete sich durch eine süßliche Note aus, die damals für traditionelle Bitter ungewöhnlich war.

Im Laufe des 20. Jahrhunderts und bis heute hat das Unternehmen weiter expandiert, seine Produktion mit Branntweinen, Grappas und anderen Likören diversifiziert, historische Marken erworben und seine Präsenz auf den internationalen Märkten gestärkt, während es gleichzeitig eine starke Bindung an das Gebiet und die Traditionen aufrechterhalten hat.

Sie können die Geburtsurkunde auf dem Ahnen-Portal: Archivio di Stato di Catania > Stato civile della restaurazione > Santa Venerina > 1865

Das Original wird im Staatsarchiv Catania aufbewahrt.